Coördinator: Willem Cox.
Deze commissie is aanspreekpunt voor de bar, keuken, inkoop, barfinanciën en wet/regelgeving.
Email: barcommissie@tepci.nl
_______________________________________
Voor algemene zaken m.b.t. het park: parkzaken@tepci.nl
_______________________________________
De Barcommissie
De barcommissie beheert en onderhoudt de bar en de keuken in het Bospaviljoen van Tepci. De coördinator van de barcommissie is aanspreekpunt voor de bar, keuken, inkoop, financiën en wet/regelgeveing. In de barcommissie zijn voor deze zaken diverse functies ingevuld die de coördinator ondersteunen.
De barcommissie zal ook weer voor dit jaar haar steentje bijdragen aan een goed functionerende bar en keuken.
De Barcommissie bestaat uit de volgende commissieleden:
| • | Coördinator ( Willem Cox) |
| • | Inkoop (Hans Mendel, An Jansen) |
| • | Wet- en regelgeving ( Willem Cox) |
| • | Financiële administratie (Willem Cox) |
| • | (Keuken)Apparatuur (Wilbert van der Molen) |
Keuken
Het Bospaviljoen beschikt over een professionele keuken die beschikbaar is voor evenementen, feesten, maaltijdverzorging, etc. De barcommissie is verantwoordelijk voor de inkoop, hygiëne en onderhoud voor de keuken.
Hand- en droogdoeken
In de keuken en achter de bar wordt gebruik gemaakt van hand- en droogdoeken. Deze worden regelmatig gewassen en weer terug gebracht door diverse vrijwilligers. Mocht u vuile was zien, dan zou het fijn zijn deze klus te delen met de vrijwilligers.
Procedures, uitleg…
Achter de bar is een instructiehandleiding beschikbaar. Hierin staat uitgelegd hoe een en ander werkt. Daarnaast wordt regelmatig een instructieavond georganiseerd. Mochten er toch nog vragen zijn, laat dit dan gerust weten aan de coördinator van de barcommissie.
Assortiment
De barcommissie tracht het assortiment en het prijsbeleid zo veel mogelijk aan te sluiten op de behoeften en wensen van de leden. Suggesties zien we graag tegemoet.
Evenementen
De barcommissie is zeer verheugd dat interne evenementen/activiteiten worden georganiseerd. In eerste instantie is dit goed voor de gezelligheid op de vereniging en daarnaast goed voor de baromzet. Om alle zaken binnen de bar en de keuken onder controle te houden, wil de barcommissie altijd meedenken bij activiteiten die door leden en andere commissies worden georganiseerd. Het is van belang dat de planning en inkoop altijd via de barcommissie gaat. Neem gerust contact op met de coördinator van de barcommissie voor afstemming. Mocht u vragen en/of opmerkingen hebben over de bar en keuken, dan horen wij dit heel erg graag. Hiervan kunnen we leren en verbeteringen aanbrengen. Stuur dan een mail naar barcommissie@tepci.nl of naar de coördinator, Willem Cox (willem49@gmail.com).
Belangrijk om te weten:
| • | De vaatwasser dient op temperatuur te zijn voordat u deze gebruikt. |
| • | Vuile vaat dient eerst afgespoeld te worden en daarna in de vaatwasser gedaan |
| • | Geopende verpakkingen moeten in de koeling in plastic bewaarbakken gedaan worden |
| • | Bij het afsluiten moet u goed opletten of nog iemand is het pand aanwezig is voordat u het alarm activeert |
| • | Roken in het Bospaviljoen is absoluut niet toegestaan. |
| • | De barvrijwilliger mag officieel zelf geen alcohol nuttigen tijdens zijn dienst. |
| • | Overdatum kan voorkomen. Zet deze spullen in de voorraadruimte met een briefje er op. |
Planning bardienst
Planning bardienst valt rechtstreeks onder Parkzaken.
Eén keer per jaar wordt een planning gemaakt aan de hand van de opgegeven data en voorkeuren van vrijwilligers. Wanneer het voor een barvrijwilliger niet mogelijk is op de geplande datum de dienst uit te voeren, is hij/zij zelf verantwoordelijk voor vervanging. Op Jiba afhangbord is een overzicht van de planning en kun je vrijwilligers vinden waar je eventueel mee kan ruilen. Wanneer de bardienst waarop jij stond ingepland niet bezet is, zul je hierop worden aangesproken. Na een bardienst wordt verwacht dat jouw aanwezigheid wordt afgevinkt in het daarvoor bestemde boekwerk.
Er staan nog heel veel diensten open. Deze diensten staan ook op het overzicht. Mocht je in de gelegenheid zijn om een van deze diensten in te vullen, meldt dit dan bij: vrijwilligerswerk@tepci.nl. We zouden er erg blij mee zijn.
Rooster voor Bardiensten
Op de site van het Jiba-afhangbord kun je het rooster voor de Bardiensten beklijken. Check de site regelmatig om jouw bardiensten na te kijken.
Klik hier om naar www.afhangbord.nl te gaan.
Log in met je KNLTB bondsnummer
Documenten voor de bardienst:
1. Tapinstructie
2. Verantwoord alcoholgebruik
3. Instructie verantwoord alcoholschenken (digitaal): www.nocnsf.nl/iva
Daar kun je een test doen en de uitslag laten sturen naar: de barverantwoordelijke
Willem Cox email: willem49@gmail.com
E-mailadres: barcommissie@tepci.nl
